Lomo Cular Reserva

Embuchado de lomo de cerdo a partir de cerdos criados y seleccionados por sus características para este producto. Una vez seleccionada la pieza en fresco, la limpiamos de magro y grasa superflua, nuestras instalaciones, al aire de la montaña de León, el tiempo hace el resto del proceso. Seleccionamos cada pieza y la envasamos al vacío para que conserve exactamente el punto de curación apropiado.